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来源:文成发布
近日,“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭州国际博览中心启动。启动仪式现场发布了“味美浙江”城市地标美食榜单,文成糯米山药如意卷位列榜中。
糯米山药如意卷又名蓝莓糯米山药猪油糕,产自文成县黄坦镇,由糯米山药、蓝莓、蜂蜜、高山大米等食材经过加工而成,全部取材于文成县高山地区。它在温州传统小吃“猪油膏”的基础上,遵循古法的制作工艺,根据现代人饮食习惯进行创新,既保留了传统猪油膏精华,又从健康、养生、美味、高颜值等方面做了全面提升。
其主要材料糯米山药,味甘、性平,含有多种氨基酸及微量元素,具有健脾补肺、益胃补肾等功效,是一味平补脾胃的药食两用之品,在《神农本草经》中被尊为上品,以特有的糯性与韧性口感而著称,吃起来黏而不腻,软糯香甜。
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素材来源:浙江发布 县经信局
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